Martínez de Arano I, Maltoni S, Picardo A, Mutke S, Paulo, J A., Baraket, M, Baudriller-Cacaud H, Bec R, Bonet J A, Brenko A, Buršić D, Chapelet B, Correia A, Cristobal R, Ducos G, Fernandez L, Galinat F, Hamrouni L, Husson H, Khalfaoui M, Libbrecht S, Markos N, Muir G, Pasalodos M, Marois O, Andrighetto N, Giacomoni J, Rodriguez A, Rubio R, Santos Silva C, Sorrenti S, Stara K, Soares P, Taghouti I, Tome M, Vidale E, Walter S, Borkowsky P, Chamberlain J, Pettenella D, Rojas E. (2021). Μη ξυλώδη δασικά προϊόντα για τους ανθρώπους, τη φύση και την πράσινη οικονομία. Προτάσεις για προτεραιότητες στη χάραξη πολιτικής στην Ευρώπη. Υπεύθυνος έκδοσης: Halley JM, Συντονισμός – Επιμέλεια ελληνικής έκδοσης: Στάρα Κ, Μετάφραση-Απόδοση στα ελληνικά: Χαριτωνίδου Μ,  Στάρα Κ. Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Δασών (EFI) και Τμήμα ΒΕΤ, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Ιωάννινα.

Στάρα Κ, Βώκου Δ 2015 (επιμ.). Τα μεγαλειώδη δέντρα του Ζαγορίου και της Κόνιτσας. Δέντρα αιωνόβια, δέντρα ιερά, μάρτυρες της τοπικής ιστορίας και φύλακες της βιοποικιλότητας. Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Ιωάννινα.

Halley JM, Στάρα Κ (επιμ.). 2024. ΠΑΛΑΣΕ. Ένας πανεπιστημιακός σταθμός έρευνας στο Ζαγόρι. Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Ιωάννινα.

Halley JM, Stara K (editors). 2024. PALASE. A field station in the heart of the Pindos mountains. University of Ioannina, Ioannina, Greece.